Kalde retter:
Spekemat - Serranoskinke & fennikelsalami
Ostefjøl
2 av sesongens beste oster med søt marmelade & sprø kjeks
Røykalaks «Remulade»
Røykalaksrøre med creme fraiche, pepperrot, fennikel & sprø potet
Quiche «Chorizo»
Saftig omelett, sprø mørdeigsbunn, karamellisert løk, chorizo & revet parmesan.
Varme retter:
Gyllenstekte kyllinglår, lun Bearnaisesaus
Grillede gulrøtter med honning & mandler
Kjøttboller i spicy tomatsaus, med n`Duja, persille & parmesan
Bakte småpoteter med Aioli, vårløk & ruccula
Salater:
Grønn salat med klassisk vinaigrette, syltet løk
Kremet pastasalat med brokkoli, bacon, parmesan & valnøtter
Foccacia
pisket smør & aioli
Kalamata oliven
Hummus
Toppet med sesongens bær
