Prisene er oppført eks. mva. Avhengig av serviceinnhold vil det tilkomme mva på 15% eller 25%
Råmarinert kveite
gul cayenne “ponzu”, misomajones, agurk, eple & sprøris
Stekt ytrefilet av okse
Myk potetkrem, karamellisert småløk, bakt gulrot &rødvinssaus med syltet løk & persille
Valhrona melkesjokoladekrem
Vaniljeis, høstens bær, karamellisert hvit sjokolade &pistasjenøtter
kr 795,-
Kremet hummersuppe
stekte skalldyr, selleri, fennikel & N´duja-olje
Bakt torskerygg
bakte gulrøtter, erter, & småpoteter
Smørsaus med gressløkolje & confitert kongeøsterssopp
Fløterand & multe
Myk fløterand med vanilje & hvit sjokolade. Rørtemulter & strø kjeks
kr 785,-
